Uma fiscalização realizada na manhã desta quinta-feira (04) revelou um cenário preocupante para os consumidores do bairro Patagônia. A Vigilância Sanitária (Visa) interditou parte da estrutura de um açougue de grande porte após flagrar graves irregularidades sanitárias.
A ação foi motivada por uma denúncia. Ao chegar ao local, a equipe de fiscalização encontrou uma situação classificada como crítica.
Segundo Maico Mares, coordenador da Vigilância, os fiscais se depararam com carnes em estado de putrefação misturadas com carnes de boa qualidade dentro das câmaras frias. Além do risco iminente de contaminação cruzada, o local apresentava sérios problemas estruturais e, para piorar, funcionava sem o Alvará Sanitário, documento obrigatório para a atividade.
Diante do flagrante, as duas câmaras frias do estabelecimento foram imediatamente interditadas.
Uma equipe técnica especializada fará a avaliação do material para determinar o descarte total ou parcial dos produtos encontrados.
A população pode e deve ajudar na fiscalização.
Denúncias podem ser feitas pelo telefone da Visa: (77) 3229-3044.
