Na manhã desta sexta-feira (13), a Vigilância Sanitária (Visa) de Vitória da Conquista realizou uma operação que resultou na apreensão e inutilização de aproximadamente 200 quilos de produtos de origem animal. O flagrante ocorreu em um açougue localizado no Centro da cidade, onde os alimentos foram considerados impróprios para o consumo humano por não apresentarem condições adequadas de comercialização.
Por se tratar de um estabelecimento reincidente nesse tipo de irregularidade, a equipe de fiscalização agiu com rigor: lavrou o auto de infração e instaurou um processo administrativo. O proprietário recebeu um prazo de 24 horas para concluir as adequações finais no local, sob o risco de sofrer penalidades que vão desde novas apreensões até a interdição total do espaço.
Segundo o coordenador da Visa, Maico Mares, o trabalho é incansável e tem como foco principal prevenir riscos à saúde da população, aliando o rigor da lei à educação sanitária dos comerciantes. A operação faz parte de um cronograma intensivo que seguirá por todo o primeiro semestre de 2026, com o pente-fino se estendendo também a supermercados, padarias, restaurantes, além de hospitais e clínicas da cidade.
Por Léo Santos
